まいどおおきに鳥居商店です。
2022年も残すところ数日、どこか気忙しい雰囲気に背中を押されているような気になりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
私たちはようやくお歳暮の波をくぐり抜けて、いそいそと年末年始の用意をしています。
古くから昆布は縁起物とされているので、年末年始でもあちらこちらと活躍するのです。
今回は、その内の一つ、昆布扇をご紹介しようと思います。
画像のように、昆布を扇の形にし、年賀のお飾りにします。
しめ縄も飾るお家が少なくなっているので、目にするのも初めてという方も多いかもしれませんね。
こちらの扇は、主に神社仏閣に奉納しています。
北海道の道南産天然真昆布を、長年継ぎ足した独自の秘伝酢でじっくり漬け込み一度柔らかい状態にします。
その後いい感じに扇状に加工し、乾かして「昆布扇」に仕上げます。
完成形がこちら。
それっぽく仕上がっていますね（笑）
私たちとしては、あのお酢の匂いと見た目で、「あぁ、今年も終わりか」としみじみするきっかけになったりしています。
今年はどんな年だったでしょうか？
来年はどんな一年になるでしょうか？
今年以上に皆様とのご縁に恵まれるように、努力していこうと思います。
今年一年、本当にお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
それでは、よいお年を。