まいどおおきに鳥居商店です。
うんと寒くなったり、少し暖かくなったり。
こうやって少しずつ春が近づいてくるのでしょうか。
ですが、暖かくなればあの恐ろしい花粉が...。
何ならもう既に大打撃を受けている筆者です^^;
対策は早めの方がいいらしいので、皆様お気を付けください。
さて、今日は乾燥野菜のススメ。
以前から鳥居商店は昆布・佃煮の他に乾燥野菜を推しています。
何と言ってもラクチンで美味しい！
そんな乾燥野菜の使い方をご紹介します♪
まずは乾燥野菜の簡単な戻し方から！
豚汁を作るならお水に入れて炊くのが手っ取り早いですが、炒め物などに使いたいときはレンチン！
戻すと体積は3～4倍に増えるので、量にはお気を付けください。
また、乾燥野菜の戻し汁はとっても美味しいお出汁になっているので、余すことなくお使い頂くことをお勧めします。
お次は乾燥野菜を使った炊き込みご飯のご紹介！
ポイントは、乾燥野菜がお水を吸うので、少し多めにお水を入れて炊いてあげること！
後は炊飯器が良い感じに美味しく仕上げてくれます。
これ、簡単でめちゃウマ！
乾燥野菜は切る手間もなくヘタや皮等のゴミも出ないので、最高ですよ
ぜひ一度お試しあれ～～！