まいどおおきに鳥居商店です。
今日から4月入っております。
なかなか暖かくならなかったので例年よりは遅めですが、いよいよ桜も咲き始めてきています。
かく言う私たち鳥居商店は、ついこの日曜にイベント出店と称してパサトーレさんの桜マルシェにお邪魔し、お花見を堪能してきました^^
お越し下さった皆様、パサトーレの皆様ありがとうございました！
さて、月も変わったということでいつものやっていきましょう、ランチメニュー振り返り企画。
それではどうぞ！
3月5日、8日は菜の花の昆布〆ご飯弁当でした。
春の訪れを感じられる菜の花。
それを昆布屋さんらしく、昆布〆に。
ほろ苦さの中にうま味を感じる、自信作なお弁当でした。
おかずは、焼き鳥にこんにゃくの味噌和え、ほうれん草とえび豆のおひたし。
3月12日、15日は干しエビとかつお節の炊き込みご飯弁当。
このランチは、筆者の超お気に入りにランクインしました。
かつお節の炊き込みご飯に干しエビの香りと旨味が絶妙にマッチ。
お腹の許す限り、無限に食べられるご飯でした。
おかずは、厚揚げのきのこソースがけにそら豆のサラダ、卵焼き。
3月19日、22日は鶏三昧弁当。
鶏のお出汁で炊いた炊き込みご飯に細かくした鶏を混ぜこみ、さらにその上に甘めに煮た鶏を乗せ。
そして豪快な出し巻き卵。
鶏・鶏・鶏・鶏とまさに鶏三昧なお弁当でした。
おかずはコーンと枝豆のサラダにデザートを一つ添えて。
3月25日、29日はそら豆ご飯弁当。
塩昆布を混ぜこんだご飯に、春を感じるそら豆をON。
手間に感じて諦めたりしちゃいますが、やはり旬の味は美味しいですよね。
おかずは、白身魚のフライに卵焼き、人参とツナのサラダ。
さて、いかがだったでしょうか？
3月のメニューもどれも自信作ばかりで、ありがたいことに好評を頂きました。
4月も季節感を取り入れたメニューで提供いたしますので、ぜひ皆様足をお運びください～～！