まいどおおきに鳥居商店です。
2023年も早くも三分の一が過ぎ、光陰矢の如しに目をぱちくりさせています...（笑）
4月もお陰様でご好評を頂き、売切れの日が多く嬉しい限りです。
そんな4月分のランチメニューを振り返り！
4月1週目は『鶏そぼろ丼』。
写真では伝わりにくいそのボリューミー。
乾燥野菜のうま味が全体に行きわたるよう、タレを戻し汁で伸ばしています。
4月2週目は『すき焼き風ライスバーガー&スープセット』
文字面で分かる、美味しいやつ。
ライスのバンズに染み込んだ割り下のタレだけでももうバーガーを口に運ぶ手が止まりません。
4月3週目は『炊き込みご飯弁当』
乾燥野菜の本領発揮、炊き込みご飯です。
炊飯器に醤油などの調味料と乾燥野菜をパパッと入れるだけ。
ですが、旨みの詰まったとっても美味しい炊き込みご飯が出来ちゃいます。
そこに、ほうれん草とえび豆のお浸しなどの副菜を詰め込んだお弁当です。
記憶に新しい4月4週目は『オムライスバーガー&ミニドーナツセット』
オムライスをバーガーにするという発想は、我ながら天才かと思いました（笑）
チーズ入れた方がいいかな？デミグラスソースの方がいいかな？と試作を重ねつつ出来上がったこのレシピ。
そこに、ボンボローニとはまた違う、ミニドーナツを付けたセット。
2か月の最高販売数を記録してくれました。
と、この4種類が4月のランチメニューのラインナップ。
思い返しても、どれも美味しくもう一回食べたい。
というわけで、5月はご要望にお応えメニューの月となりました。
5月のメニューはこちら。
お楽しみに！