まいどおおきに鳥居商店です。
春！！という感じの気候・気温になってきましたね。
桜もまさに今が見頃といった頃合いではないでしょうか？
私たち鳥居商店は、ついこの土日にに開かれた岸和田城周りでの『お城まつり』に出店してきました。
2日間とも天気にも恵まれ、桜も満開の中たくさんのお客様にお越しくださいました。
お立ち寄り下さった方々、開催に尽力下さった方々ありがとうございました！
さて、今日は月も変わったということで恒例、3月のランチを振り返っていきます。
3月4日、7日は豆苗と厚揚げの炊き込みご飯弁当でした。
ごま油でささっと炒めるだけでも美味しい豆苗を炊込みご飯に。
あっさりめの味付けで炊いてあげると、豆苗のあの香りがバッチリ効いた炊き込みご飯になりますよ。
おかずは、鶏肉とブロッコリーのオーロラソース和えにこんにゃくのごま味噌和え、ゆで卵。
3月11日、14日は大根と豚肉の柚子ご飯弁当。
当店の柚子塩昆布に使っている柚子フレークを使い、香りが楽しい炊き込みご飯に。
ひと口、ふた口とどんどんお箸が進みます。
おかずは、かぼちゃの煮物にれんこんの明太子フレークマヨ和え、ほうれん草とえび豆のおひたし。
3月18日、21日はお豆たっぷりご飯弁当。
色んな種類のお豆を使い、お味だけでなく食感も楽しい炊き込みご飯に。
おにぎりにしてどこかお出かけにも最高な一品でした。
おかずは、サバと豆腐のハンバーグにさつまいものはちみつ醤油炒め、ゆで卵。
3月25日、28日はお花見弁当。
季節のたけのこを使ったたけのこご飯が大好評でした。
鳥居商店創業100周年イベントウィークを飾るにふさわしいお弁当となりました^^
おかずは、得意のおかずきんぴらとほうれん草とツナの和え物、卵焼き。
いかがでしたでしょうか？
4月からは大変心苦しくはありますが、550円ランチとお値段改定させて頂いております。
一層美味しく、健康的なお弁当を提供して参りますので、ぜひこれからもお越しください～～！