まいどおおきに鳥居商店です。
あっという間に暑くなりましたね^^;
梅雨と言ったのもつかの間、気づけば梅雨も明けて夏突入の気候です。
ここから溶けるような暑い日が続いていくのかな、と思うと恐ろしいですね…。
食欲もとろけてしまう暑い夏には、私たち鳥居商店のランチを食べて切り抜けましょう！
というわけで、今日は6月のランチメニューを振り返ります！
6月3日、6日はアジフライ弁当でした。
どでかいアジフライが一匹どどーんと乗ったお弁当。
推しは自家製らっきょを使ったタルタルソース！
後味さっぱりなタルタルソースでアジフライもご飯もグングン進みます。
おかずは、アジフライにこんにゃくのごま味噌和え、もやしの塩昆布ナムル、甘酢肉団子。
6月10日、13日は実山椒の炊き込みご飯弁当。
この時期の定番メニューになりつつある実山椒の炊き込みご飯。
実山椒のピリリとアクセントが最高の炊き込みご飯で、筆者の大のお気に入りです。
おかずは、鶏肉と厚揚げの照り焼きにゆで卵、ほうれん草とえび豆の和え物。
6月17日、20日はドライカレーのお弁当でした。
暑さも吹き飛ばす、ドライカレー。
ドライトマトがとってもいいアクセントで、あっという間にぱくぱく食べ終わっちゃいます。
この夏もカレーで乗り切ることになりそうな予感がします^^。
おかずは、鶏肉とじゃがいものハニーマスタード和えにキャベツとハムのコンソメ風味、ゆで卵。
6月24日、27日は新生姜の甘酢漬けと薄揚げの混ぜご飯弁当。
辛すぎず甘過ぎず。
いい塩梅の新生姜の甘酢漬けで、どれだけ揚げ物が来ようとさっぱり食べられちゃいます（笑）
混ぜご飯なので意外に簡単に出来るので、ぜひお家でも試してみて欲しい一品。
おかずは、コロッケににんじんしりしり、卵焼き。
いかがでしたでしょうか？
6月も多くのお客様に足を運んで頂き、美味しかったよと声もかけて頂きました。
感謝感激です。
7月も美味しくって健康的なお弁当を作っていくので、ぜひ食べに来てくださいね～～