まいどおおきに鳥居商店です。
先週からかなり冷え込んだ日が続きましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
体調など崩されておりませんでしょうか？
もうしばらく寒波には気を付けたほうがいいそうで、ご自愛ください。
さて、今日は1月のランチメニューを振り返る回です！！
1月10日は台湾粥でした。
身体の芯から暖まる台湾粥。
お出汁をひと口含めば、あ～っと声が漏れる優しい美味しさ。
なかなか食べる機会のない、うま味たっぷりのランチでした。
1月14日、17日は切干大根とネギの炊き込みご飯弁当。
切干大根も炊き込みご飯の具にしてイケちゃいます。
おかずは、豚肉とれんこんと薄揚げの甘辛炒めにほうれん草のごま和え、卵焼き。
1月21日、24日は豚バラ大根の炊き込みご飯弁当。
豚バラ大根だって、炊き込みご飯でイケちゃいます（笑）
意外に簡単で、とっても美味しくできあがりますよ♪
おかずは、コロッケに里芋の煮っ転がし、ゆで卵。
1月28日、31日は節分弁当でした。
今年はちょっと早めで2月2日が節分でした。
そんな節分にちなんだお弁当。
ごはんはご飯はサバと生姜の炊き込みご飯。
おかずは、明太磯辺揚げに肉団子、五目豆にゆで卵。
いかがだったでしょうか？
2月も美味しいランチをご用意しております。
ぜひ食べに来てくださいね～～