まいどおおきに鳥居商店です。
あれ、気づけばもう10月も終わり！？
残すところ2ヵ月とは信じられませんね^^;
ですが、気候も涼しくなり、何か羽織るものが欲しくなる日も多くなりました。
季節も移ろいでいるということですね。
さて、10月が終わりに差し掛かるということで、恒例のランチメニューの振り返りをやっていきましょう！
10月1日、4日はビビンバ弁当でした。
ピリ甘辛の味付けの肉みそが、食欲をそそるそそる。
一度手を付けたら最後まで止まらなくなるお弁当でした。
おかずは、チヂミに春雨サラダ、ゆでたまご。
10月8日、11日は鶏めし弁当でした。
あっさり目の味付けのごぼうの炊き込みご飯に、皆大好き鶏の照り焼きをどーん。
鶏、ご飯、ご飯。鶏、ご飯、ご飯。のリズムが止まりません。
おかずは、コロッケに卵焼き、ほうれん草のおひたし。
10月15日、18日はツナとごぼうの炊き込みご飯弁当でした。
ツナを使った炊き込みご飯、あまり見かけないですが美味しいのです。
簡単に出来ちゃうので、お家でもぜひやってみて欲しいメニューです。
おかずは、薄揚げと豚肉の生姜焼きに卵焼き、ほうれん草とえび豆のおひたし。
10月22日、25日はごろごろお芋ご飯弁当。
一年に一度は食べておかないと気が済まない、お芋ご飯。
ぱらりと振りかけた塩昆布との相性が抜群なので、ぜひこちらも試してみてほしいアレンジです。
おかずは、鶏からのうま煮にもやしの塩昆布ナムル、こんにゃくのごま味噌和え。
どうだったでしょうか？
10月もどれも味わい深いメニューばかりでした。
11月もお楽しみに～～！